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Descrição

O arroz YANAGI de grãos curtos do tipo 1, Cateto, é apresentado em embalagens com 1 kg e 5 kg. É especial para o preparo de pratos sofisticados como o sushi e outros tantos da culinária oriental. Tem ótima aderência entre os grãos se preparado sem sal, sem gordura e água na medida certa, uma habilidade dos sushimans. O rendimento em volume depois de cozido é quase o dobro da quantidade crua.